Конопля во все времена была популярным растением и использовалась для различных целей. На некоторое время это растение получило незаслуженно плохую репутацию и его использование сопровождалось многочисленными мифами и предрассудками. Сегодня конопля возвращает свое честное имя и набирает популярности как в промышленном производстве, так и в медицине.
Выращивание автоцветов и других сортов каннабиса не вызывает особых трудностей, поэтому культивируют коноплю практически во всем мире. Каннабидиол используют в медицине и косметологии, конопляное масло в легкой и пищевой промышленности, а конопляное волокно для производства тканей, строительных материалов и бумаги.
Польза семян конопли
В промышленности, в том числе и пищевой, используются семена технической конопли, которые не содержат в своем составе вредных веществ для организма человека. Качественные конопляные семечки имеют сладкий ореховый привкус с небольшой горчинкой в послевкусии. Семена конопли богаты полиненасыщенными жирами, микроэлементами и витаминами. Дневная норма семян конопли (около 2-3 ст. ложек) содержит 10 грамм растительного белка, который легко усваивается, и 20 аминокислот, незаменимых для полноценного функционирования человеческого организма. Эта особенность позволяет использовать продукты на основе конопляных семечек в рационе спортсменов, вегетарианцев, а также детей и беременных женщин.
Можно использовать уже очищенные ядра семян конопли или цельные семена, которые перед употреблением необходимо предварительно замочить и измельчить.
Очищенные семена конопли можно добавлять в качестве питательной добавки в различные готовые блюда — свежие салаты, смузи, протеиновые коктейли. Конопляное масло для сохранения всех полезных веществ необходимо использовать нерафинированное и не поддавать его тепловой обработке.
Помимо высокой пищевой ценности и множества витаминов конопляные семечки помогают при таких заболеваниях и проблемах:
- высокое артериальное давление и проблемы с сердечно-сосудистой системой;
- дерматологические проблемы: экзема, псориаз, шелушение кожи, зуд и др.;
- нормализует уровень холестерина и улучшает работу организма;
- помогает справиться с болями во время критических дней у женщин;
- уменьшает выпадение волос и способствует их росту.
Противопоказания для употребления продуктов коноплеводства
Несмотря на множество полезны веществ переизбыток семян конопли в рационе может способствовать расстройству желудка и проблемам с пищеварением. Не стоит также налегать на конопляное масло. В сутки взрослому человеку рекомендуется употреблять не более 30 гр. очищенных семян конопли и 2-3 ст.ложек конопляного масла.
Конопляные продукты не аллергенны, исключение составляет только индивидуальная непереносимость. Если вы наблюдаете у себя аллергическую реакцию необходимо прекратить употребление продуктов коноплеводства и обратиться к врачу за консультацией.