Традиционные завтраки в разных странах и культурах кардинально отличаются между собой. Общая тенденция: чем теплее климат, тем легче первая утренняя трапеза. Хотя есть и исключения, например жаркая Турция, жители которой привыкли завтракать плотно и разнообразно. Предлагаем совершить необычное гастрономическое путешествие по миру и узнать, с чего начинают день разные народы.
Франция, Италия и Испания
Жители этих стран предпочитают легкие завтраки, как правило, сладкие. Во Франции это круассаны, в Испании — кольца чуррос с шоколадом, в Италии — рогалики корнетто с разными начинками. К этим блюдам прилагается чашечка кофе или горячего шоколада.
США
Американцы завтракают достаточно плотно. Самыми популярными блюдами для этого времени суток являются омлет или яичница с беконом, блинчики с кленовым сиропом, хлопья с молоком. Последний вариант особенно любят дети. Ваш ребенок неохотно ест с утра? Предложите ему позавтракать в стиле американского школьника и купите готовые завтраки Start в нескольких вариациях. Они бывают кукурузными и зерновыми, с разными вкусовыми добавками, в виде хлопьев, колечек, шариков, подушечек, звездочек и других фигурок.
Великобритания и Германия
В этих странах день начинается с плотного сытного приема пищи. На завтрак едят жареные яйца, бекон, колбасы, сосиски, сыры и сливочное масло. Немцы употребляют эти продукты вприкуску со свежим хлебом и дополняют фруктами. Англичане предпочитают тосты, а для сытности часто добавляют к завтраку грибы и фасоль в томатном соусе.
Турция
Оригинальный подход турецкой кухни к утреннему меню можно охарактеризовать так: «всего понемногу». Турки называют его Кахвалты. На завтрак накрывают целый стол с яйцами, сыром, оливками, овощами, медом, джемами, свежим хлебом и несколькими видами фруктов. При этом порции каждого продукта очень маленькие, поэтому переесть невозможно. Запивают такое разнообразие большим количеством чая.
Швеция
Шведу для позитивного начала дня достаточно одного-двух вареных яиц, пары бутербродов со сливочным маслом и сыром, а также порции мюсли с молоком, кефиром или йогуртом. И, конечно, кофе.
Индия
Традиционный завтрак индусов — лепешки и блины. Если вам пришла в голову идея накормить домочадцев в индийском стиле, закажите в онлайн-маркете Maudau рисовую муку и испеките лепешку идли. Или приготовьте Паратха из бездрожжевого теста со сливочным маслом и с разными начинками. В тесто можно добавлять любые специи, исходя из ваших вкусовых предпочтений. А подают индийские лепешки с карри и острыми соусами.
Австралия
В этой стране на завтрак едят мюсли с фруктами и орехами, залитые йогуртом без добавок. К ним обязательно нужен тост с авокадо. Те, у кого утром есть достаточно свободного времени, часто готовят яйца Бенедикт, тосты или булочки с яйцом пашот, ветчиной, луком и голландским соусом.