Традиційні сніданки у різних країнах та культурах кардинально відрізняються між собою. Загальна тенденція: що тепліше клімат, то легша перша ранкова трапеза. Хоча є й винятки, наприклад спекотна Туреччина, мешканці якої звикли снідати щільно та різноманітно. Пропонуємо здійснити незвичайну гастрономічну подорож світом і дізнатися, з чого починають день різні народи.
Франція, Італія та Іспанія
Жителі цих країн віддають перевагу легким сніданкам, як правило, солодким. У Франції це круасани, в Іспанії – кільця чуррос із шоколадом, в Італії – рогалики корнетто з різними начинками. До цих страв додається чашка кави або гарячого шоколаду.
США
Американці снідають досить щільно. Найпопулярнішими стравами для цього часу доби є омлет або яєчня з беконом, млинці з кленовим сиропом, пластівці з молоком. Останній варіант особливо люблять діти. Ваша дитина неохоче їсть зранку? Запропонуйте їй поснідати в стилі американського школяра та купіть готові сніданки Start у декількох варіаціях. Вони бувають кукурудзяними та зерновими, з різними смаковими добавками, у вигляді пластівців, колечок, кульок, подушечок, зірочок та інших фігурок.
Великобританія та Німеччина
У цих країнах день починається зі щільного ситного прийому їжі. На сніданок їдять смажені яйця, бекон, ковбаски, сосиски, сири та вершкове масло. Німці вживають ці продукти вприкуску зі свіжим хлібом і доповнюють фруктами. Англійці віддають перевагу тостам, а для ситості часто додають до сніданку гриби та квасолю в томатному соусі.
Туреччина
Оригінальний підхід турецької кухні до ранкового меню можна охарактеризувати так: «всього потроху». Турки називають його Кахвалти. На сніданок накривають цілий стіл із яйцями, сиром, оливками, овочами, медом, джемами, свіжим хлібом та кількома видами фруктів. При цьому порції кожного продукту дуже малі, тому переїсти неможливо. Запивають таку різноманітність великою кількістю чаю.
Швеція
Шведу для позитивного початку дня достатньо одного-двох варених яєць, пари бутербродів з вершковим маслом та сиром, а також порції мюслі з молоком, кефіром чи йогуртом. І, звісно, кава.
Індія
Традиційний сніданок індусів — коржики та млинці. Якщо вам спала на думку ідея нагодувати домочадців в індійському стилі, замовте в онлайн-маркеті Maudau рисове борошно і випікайте коржик ідлі. Або приготуйте Паратха з бездрожжевого тіста з вершковим маслом та з різними начинками. До тіста можна додавати будь-які спеції, виходячи з ваших смакових уподобань. А подають індійські коржики з каррі та гострими соусами.
Австралія
У цій країні на сніданок їдять мюслі з фруктами та горіхами, залиті йогуртом без добавок. До них обов’язково потрібен тост із авокадо. Ті, хто має вранці досить вільного часу, часто готують яйця Бенедикт, тости чи булочки з яйцем пашот, шинкою, цибулею та голландським соусом.