Коноплі у всі часи були популярною рослиною і використовувалися для різних цілей. На деякий час ця рослина отримала незаслужено погану репутацію та її використання супроводжувалося численними міфами та забобонами. Сьогодні конопля повертає своє чесне ім’я та набирає популярності як у промисловому виробництві, так і в медицині.
Вирощування автоквітів та інших сортів каннабісу не викликає особливих труднощів, тому культивують коноплі практично в усьому світі. Канабідіол використовують у медицині та косметології, конопляне масло у легкій та харчовій промисловості, а конопляне волокно для виробництва тканин, будівельних матеріалів та паперу.
Користь насіння конопель
У промисловості, у тому числі і харчовій, використовується насіння технічної коноплі, яке не містить у своєму складі шкідливих речовин для організму людини. Якісне конопляне насіння має солодкий горіховий присмак з невеликою гіркуватістю в післясмаку. Насіння конопель багате поліненасиченими жирами, мікроелементами та вітамінами. Денна норма насіння конопель (близько 2-3 ст. ложок) містить 10 грамів рослинного білка, який легко засвоюється, і 20 амінокислот, незамінних для повноцінного функціонування людського організму. Ця особливість дозволяє використовувати продукти на основі конопляного насіння в раціоні спортсменів, вегетаріанців, а також дітей та вагітних жінок.
Можна використовувати вже очищені ядра насіння конопель або цілісне насіння, яке перед вживанням необхідно попередньо замочити і подрібнити.
Очищене насіння конопель можна додавати як поживну добавку в різні готові страви – свіжі салати, смузі, протеїнові коктейлі. Конопляне масло для збереження всіх корисних речовин необхідно використовувати нерафіноване та не піддавати його тепловій обробці.
Крім високої харчової цінності та безлічі вітамінів конопляне насіння допомагає при таких захворюваннях та проблемах:
- високий артеріальний тиск та проблеми із серцево-судинною системою;
- дерматологічні проблеми: екзема, псоріаз, лущення шкіри, свербіж та ін;
- нормалізує рівень холестерину та покращує роботу організму;
- допомагає впоратися із болями під час критичних днів у жінок;
- зменшує випадання волосся і сприяє його росту.
Протипоказання для вживання продуктів коноплярства
Незважаючи на безліч корисних речовин надлишок насіння коноплі в раціоні може сприяти розладу шлунка та проблемам із травленням. Не варто також налягати на конопляну олію. За добу дорослій людині рекомендується вживати не більше 30 гр. очищеного насіння коноплі та 2-3 ст. ложок конопляної олії.
Конопляні продукти не алергенні, виняток становить лише індивідуальна непереносимість. Якщо ви спостерігаєте у себе алергічну реакцію, необхідно припинити вживання продуктів коноплярства і звернутися до лікаря за консультацією.