Студенты николаевской «аграрки» предложили свои варианты меню для школьников

Свое видение школьного меню представили студенты Николаевского национального аграрного университета. Дальше на mykolaiv.one.

Студентами было составлено меню для школьных столовых на 4 недели, сообщается в сюжете «Объектив сегодня» на «НИС-ТВ».

Ребята, недавно покинувшие школьные парты, хорошо помнят, что предлагали в столовых, и уверяют, что ответственно отнеслись к составлению меню. Были учтены не только энергетическую ценность, польза и вкусовые качества блюд. Рацион составлен согласно нормативом, с учетом пожелания детей и стоимости. Меню для младшеклассников и старшеклассников отличается, в первую очередь, энергетической ценностью и пропорциями, сообщила студентка, принимавшая участие в разработке рациона.

Выполнение таких заданий студентами, которые в будущем будут работать в пищевой промышленности – прекрасная практика. Студенты составляли меню в парах, 3 лучшие работы были поданы на рассмотрение Департамента образования и науки ОГА, где, совместно с представителями Госпродпотребслужбы, был выбран победитель. Меню-победитель будет использовано в школьных столовых.

В сюжете демонстрируется пример разработанного студентами меню: представлено 6 вариантов комплексных обедов, суммой до 25 гривен каждый. В состав каждого входит салат из свежих или вареных овощей/консервированные овощи, первое блюдо, мясное блюдо, гарнир, напиток и хлебобулочные изделия.

Сообщается, что следующим заданием, но уже «со звездочкой», для студентов станет разработка 3-разового и 5-разового меню для дошкольников и воспитанников школ-интернатов. Где уже важны не только вкусовые качества и полезность, но и подача блюд прихотливым дегустаторам. В планах также привлечь студентов к разработке рациона детей, которые обучаются в специальных учебных заведениях по здоровью. Самые активные и креативные получат не только бесценные практический опыт, но и будут вознаграждены финансово.

More from author

У николаевцев продолжают забирать авто за долги за отопление

У одного из николаевцев сегодня, 25 ноября, описали и арестовали авто. Транспортное средство горожанина было эвакуировано на штрафплощадку, где будет оценено и пущено с...

Студенты николаевской «аграрки» предложили свои варианты меню для школьников

Свое видение школьного меню представили студенты Николаевского национального аграрного университета. Дальше на mykolaiv.one. Студентами было составлено меню для школьных столовых на 4 недели, сообщается в сюжете...

Николаевский аэропорт просит деньги на решение собственных проблем

Исполняющий обязанности директора коммунального предприятия "Николаевский международный аэропорт" Петр Кизим обратился в областной совет с просьбой выделить 25 миллионов гривен из областного бюджета. По...