Студенты николаевской «аграрки» предложили свои варианты меню для школьников

Свое видение школьного меню представили студенты Николаевского национального аграрного университета. Дальше на mykolaiv.one.

Студентами было составлено меню для школьных столовых на 4 недели, сообщается в сюжете «Объектив сегодня» на «НИС-ТВ».

Ребята, недавно покинувшие школьные парты, хорошо помнят, что предлагали в столовых, и уверяют, что ответственно отнеслись к составлению меню. Были учтены не только энергетическую ценность, польза и вкусовые качества блюд. Рацион составлен согласно нормативом, с учетом пожелания детей и стоимости. Меню для младшеклассников и старшеклассников отличается, в первую очередь, энергетической ценностью и пропорциями, сообщила студентка, принимавшая участие в разработке рациона.

Выполнение таких заданий студентами, которые в будущем будут работать в пищевой промышленности – прекрасная практика. Студенты составляли меню в парах, 3 лучшие работы были поданы на рассмотрение Департамента образования и науки ОГА, где, совместно с представителями Госпродпотребслужбы, был выбран победитель. Меню-победитель будет использовано в школьных столовых.

В сюжете демонстрируется пример разработанного студентами меню: представлено 6 вариантов комплексных обедов, суммой до 25 гривен каждый. В состав каждого входит салат из свежих или вареных овощей/консервированные овощи, первое блюдо, мясное блюдо, гарнир, напиток и хлебобулочные изделия.

Сообщается, что следующим заданием, но уже «со звездочкой», для студентов станет разработка 3-разового и 5-разового меню для дошкольников и воспитанников школ-интернатов. Где уже важны не только вкусовые качества и полезность, но и подача блюд прихотливым дегустаторам. В планах также привлечь студентов к разработке рациона детей, которые обучаются в специальных учебных заведениях по здоровью. Самые активные и креативные получат не только бесценные практический опыт, но и будут вознаграждены финансово.

More from author

ТОП-7 профессий, которые исчезли с Николаевщины

"Все профессии нужны. Все профессии важны" - фраза, которую знает каждый из нас. И в некоторой степени это действительно так. В старом Николаеве было...

Николаевские корабелы: профессия на грани

Участь городов, которым посчастливилось располагаться на берегу моря или больших рек, во многом схожа. Они становятся портовыми и кораблестроительными центрами. То же произошло и...

Женские профессии старого Николаева

В старину основным долгом женщин считалось поддержание семейного очага и рождение детей. Хотя крестьянские женщины были вынуждены работать в полях наравне с мужчинами.  Николаевчанки имели...
.,.,.,.