Студенти миколаївської «аграрки» запропонували свої варіанти меню для школярів

Своє бачення шкільного меню презентували студенти Миколаївського національного аграрного університету. Далі на mykolaiv.one.

Студентами було складено меню для шкільних їдалень на 4 тижні, повідомляється у сюжеті «Об’єктив сьогодні» на «НІС-ТВ».

Хлопці та дівчата, які самі нещодавно залишили шкільні парти, добре пам’ятають, що пропонували їм у їдальнях, і запевняють, що відповідально поставилися до складання меню. Було враховано не лише енергетичну цінність, користь та смакові якості страв. Раціон складено згідно з нормативом, з урахуванням побажання дітей та вартості. Меню для молодшокласників та старшокласників відрізняється, насамперед, енергетичною цінністю та пропорціями, повідомила студентка, яка брала участь у розробці раціону.

Виконання таких завдань студентами, які у майбутньому працюватимуть у харчовій промисловості – чудова практика. Студенти складали меню у парах, 3 найкращі роботи були подані на розгляд до Департаменту освіти та науки ОДА, де спільно з представниками Держпродспоживслужби було обрано переможця. Меню-переможець буде використано у шкільних їдальнях.

У сюжеті демонструється приклад розробленого студентами меню: представлено 6 варіантів комплексних обідів, сумою до 25 гривень кожен. До складу кожного входить салат зі свіжих або варених овочів/консервовані овочі, перша страва, м’ясна страва, гарнір, напій та хлібобулочні вироби.

Повідомляється, що наступним завданням, але вже «із зірочкою», для студентів стане розробка 3-разового та 5-разового меню для дошкільнят та вихованців шкіл-інтернатів. Тут вже важливі не лише смакові якості та корисність, а й подача страв примхливим дегустаторам. У планах також залучити студентів до розробки раціону дітей, які навчаються у спеціальних навчальних закладах зі здоров’я. Найактивніші та найкреативніші отримають не лише безцінний практичний досвід, а й будуть винагороджені фінансово.

More from author

У миколаївців продовжують забирати авто за борги за опалення

В одного з миколаївців сьогодні, 25 листопада, описали та заарештували авто. Транспортний засіб городянина було евакуйовано на штрафмайданчик, де буде оцінено та пущено з...

Студенти миколаївської «аграрки» запропонували свої варіанти меню для школярів

Своє бачення шкільного меню презентували студенти Миколаївського національного аграрного університету. Далі на mykolaiv.one. Студентами було складено меню для шкільних їдалень на 4 тижні, повідомляється у сюжеті...

Миколаївський аеропорт просить кошти на вирішення власних проблем

Виконуючий обов'язки директора комунального підприємства “Миколаївський міжнародний аеропорт” Петро Кизим звернувся до обласної ради  з проханням виділити 25 мільйонів гривень з обласного бюджету. За...