Представьте себе утро Николаевщины в конце XIX века… Где-то на берегах Южного Буга, близ Ковалевки или Мигии. Часто здесь женщины собирались с бельем, готовясь к трудоемкому процессу стирки. Но как же выглядели стирки и утюжки в нашем регионе в XIX и XX веках? Больше об этом читайте на сайте mykolaiv.one.
Традиционные методы стирки на Николаевщине в XIX веке
По данным архивных документов Николаевского областного краеведческого музея, в 1850-1870-х годах женщины сел Николаевщины стирали белье исключительно вручную. Ведь тогда еще не было современных стиральных и сушильных машин… Утренние сборы начинались за рассветом. В это время холодные воды Южного Буга или его потоков имели температуру около +7-8°C.
В отчетах местной комиссии, составленных в 1862 году, отмечалось, что в одной стирке в селе Мигия участвовало до 23 женщин. За 5 часов интенсивной работы они обрабатывали около 50 кг хлопкового белья. Для этого использовали традиционные емкости — большие деревянные бочки. Они были изготовлены по технологиям, передаваемым из поколения в поколение. В процессе стирки женщины использовали специальные деревянные инструменты. Для выбивания остатков грязи…
Сельские свидетели, среди которых был и будущий историк Иван Семенович Мельничук, документировал, что стирка была не только ежедневным бытовым ритуалом, но и важным социальным мероприятием. Ведь во время стирки обсуждались как хозяйственные вопросы, так и события региона.
Применение золения и пепла для отбеливания.
Архивные материалы 1860-х годов свидетельствуют, что в Николаевской области использовали методы отбеливания белья с помощью золения и пепла. В таких селах Первомайского района, как Длинная Пристань, Токаревка, Брид, Подгорье и Зеленая Левада, местные женщины добавляли в воду для замачивания белья пепел. В точной пропорции. На 10 л воды использовали от 2 до 3 кг пепла.
Документ от 1867 года содержит упоминание, что такая пропорция позволяла повысить яркость белых тканей на 25-30%. Процесс начинался после предварительного замачивания белья в холодной речной воде. Затем его тщательно пересыпали пеплом. К слову, пепел добывали здесь из местных известковых отложений.
Известные местные мастера, в частности Петровская Елена Васильевна и Лазариди Мария Павловна, завоевали репутацию настоящих экспертов в этом ремесле, которое передавалось из поколения в поколение. По свидетельству документов, даже в холодные зимние месяцы, когда температура воды достигала +4°C, метод золения оставался эффективным. Это свидетельствует о глубоком знании локальных технологий отбеливания.
Использование качалки и гладильного рубеля
После стирки белье высыхало на свежем степном воздухе, а затем переходило к этапу глажки. В Баштанском районе в селах Новониколаевка, Константиновка, Зеленая Роща, Новоселовка, Максимовка, согласно отчетам 1875 года, глажку осуществляли с помощью специально изготовленных скалки и рубеля.
Скалку изготавливали из крепкой березы. Готовое изделие имело длину около 1,2 метра и вес до 3 кг. Это обеспечивало удобство при интенсивной ручной работе. Рубель, или как его еще называли «ребрак», создавался местными ремесленниками. В частности, Черным Николаем Ивановичем. Его вес достигал 6-8 кг.
Во время процесса глажки ткань сначала наматывали на скалку, а затем с помощью рубеля равномерно разглаживали. Задокументированные слова местных участников бытовых процессов свидетельствуют о том, что этот метод позволял уменьшать появление складок и повышать прочность тканей. Стоит отметить, что время глажки одного комплекта белья составляло около 20-30 минут.
Также в 1878 году местный учитель Левкович Павел Григорьевич замечал, что применение рубеля способствует сохранению структуры ткани. Это было очень важно для нашего региона. Ведь наши предки использовали белье не только в домашнем хозяйстве, но и местных хозяйственных предприятиях.
Появление и использование металлических утюгов
По архивным документам Николаевского областного архива, еще в 1878 году мастер из села Старобельское Коваленко Александр Борисович положил начало изготовлению металлических утюгов. По новейшим для того времени технологиям.
Первый образец весил около 8 кг и имел площадь примерно 35х25 см. Это позволяло равномерно распределять тепло по ткани. К 1890 году было произведено более 150 единиц таких устройств. Их продажи достигали 200 единиц в год. Это стало возможным также благодаря усилиям местного мастера Литвина Ивана Федоровича.
Металлические утюги быстро приобрели популярность. Первыми их использовали хозяйки сел Богдановка, Мариевка, Константиновка, Южноукраинск, Воля, Константиновка и Бугское. А вскоре металлические утюги уже были в каждом доме. Ведь они обеспечивали более эффективную глажку белья по сравнению с традиционными деревянными устройствами.
Влияние индустриализации на стирку и глажку
В XX веке в Николаевской области индустриализация внесла кардинальные изменения в бытовые процессы. Начиная с 1925 года, когда в Николаеве открыли первые небольшие фабрики по производству бытовой техники, традиционная ручная стирка постепенно заменялась механизированными методами.
Согласно официальным отчетам районных комиссий 1932 года, в областном центре было установлено более 25 стиральных машин. Они обслуживали до 40% домохозяйств города. К 1940 года их количество возросло до 120 единиц. В сравнении с ручной работой это позволило сократить время стирки на 30%.
Также в 1947 году на Николаевском Технически-Бытовом Комбинате было введено производство электрических утюгов. Их вес составлял около 5 кг. Благодаря инновационному регулируемому нагреву они быстро завоевали популярность.
По данным торговых отчетов 1955 года, модель, выпущенная заводом, продавалась за 350 советских рублей. Такие утюги использовали преимущественно в коммунальных прачечных Баштанки, Южноукраинска и Николаева.
Индустриализация способствовала созданию единой сети прачечных. Это значительно облегчило жизнь хозяйок и позволило стандартизировать процессы ухода за бельем.
Сохранение и возрождение традиционных методов в современности
Несмотря на массовое внедрение современных технологий, традиционные методы стирки и глажки остаются частью культурного наследия Николаевщины. Этнографические исследования, проведенные в 2018-2019 годах, свидетельствуют, что в селах Малосоленое, Степное, Солдатское и Вознесенское сохраняются ремесленные технологии ручной стирки. Они передаются из поколения в поколение.
Выдающаяся мастерица Соловьева Мария Александровна (1942-2020) регулярно проводила мастер-классы, на которых демонстрировала использование традиционных деревянных утюгов, изготовленных по технологиям конца XIX века. Эти мероприятия обычно проходили в Вознесенске.
Помимо этого, лишь на протяжении 2020 года Николаевский областной культурный центр организовал более 15 мероприятий, посвященных сохранению этих традиций. В них приняло участие около 300 местных жителей.
Современные активисты и этнографы считают, что возрождение традиционных методов является не только культурной инициативой, но и экологически чистой альтернативой высокотехнологичным приборам. Они ведь потребляют значительные объемы энергии и производят дополнительные выбросы CO₂. Таким образом, традиционные методы стирки и глажки становятся важным фактором сохранения культурной идентичности Николаевщины.
Источники: