Эволюция гостиничного бизнеса в Николаеве: надежное начало и трагический конец

Отели в Николаеве… Их много. Очень много. На любой вкус и кошелек. Однако, появились они далеко не сразу. Вероятно, так получилось потому, что после основания города Николаева в 1789 году князем Григорием Потемкиным, местные власти занимались более срочными и более весомыми вопросами. А создание отелей было не в приоритете для еще молодого и неокрепшего городка. Больше о развитии гостиничного бизнеса в Николаеве читайте на сайте mykolaiv.one.

В истории сохранились факты, что гостиницы существовали в нашем городе еще до его основания. Точнее, это были не отели, а постоялые дворы. Когда-то, в одном из таких заведений останавливался известный русский поэт Александр Пушкин (6.02.1799 – 10.02.1837). Но, условия здесь были далеко не из лучших. Маленькое окно комнаты выходило в грязный двор. Да и открыть его нельзя было… Ведь в воздухе стоял гадкий запах конюшни. Чтобы подышать свежим воздухом, нужно было уйти отсюда куда-нибудь подальше.

Лишь после упадка и большого кризиса, в Николаев начали съезжаться состоятельные господа и госпожи. Моряки, купцы, инженеры… Именно в это время появился вопрос удобства размещения гостей.

Какими были первые отели Николаева

Почти столетие спустя после основания Николаева в нем появилась первая гостиница. Теперь это была уже необходимость. Необходимость более-менее удобного размещения приезжих гостей Николаева.

Много времени и денег тогдашние власти города уделяли обустройству гостиниц. Внимание уделяли всему. Всему, без исключения. Так, 6 октября 1893 года градоначальник Даценко Василий Андреевич отметил следующее:

«Комнаты должны быть светлые, чисто содержимые, сухие, теплые и хорошо вентилируемые». Кроме того, «прислуга в гостиницах, постоялых дворах должна быть всегда аккуратно одета и вежлива в обращении с посетителями».

А особенно он беспокоился о санитарном состоянии заведений:

“При каждом должна быть помоечная яма, свалка и отхожее место; последнее должно иметь свободный проход. Заведения, не имеющие двора, должны иметь доступные ветер-клозеты, в которые обязательно сливаются все помои и т.п. нечистоты, причем очищение таковых производится через устроенные снаружи домов люки”.

Первый николаевский успех

К концу ХІХ ст. в Николаеве полноценно функционировали уже не менее трех гостиниц. «Золотой якорь», «Центральная» и «Лондонская». Первый из этих отелей упомянули в 1863 году. Тогда о нем писали местные газеты.

На углу улиц Рождественской (сейчас – ул. Лягина) и Адмиральской в ​​одном из самых престижных районов старого города, два брата – Иван и Карл Монте, построили величественное для того времени двухэтажное здание. В нем и располагалась гостиница «Золотой якорь».

На балансе отеля было более 15 номеров-комнат. Кроме них, в здании еще находился и ресторан. К нему был отдельный проход. Светлый, теплый, устланный мягкой ковровой дорожкой. В принципе, такой же, как и все коридоры отеля. Здесь еще была обустроена и специальная контора. В этом здании также проживали прислуга и другие работники гостиницы.

В нашем родном Николаеве сохранилось здание одного из старейших отелей. Более того, заведение до сих пор функционирует. Здесь останавливаются туристы и гости города. Его старое название — гостиница «Центральная». Когда-то его построили по улице Макарова. Впервые о нем упомянули в 1893 году. В тогдашнем «Описании Николаева».

В номерах-комнатах гостиницы «Центральная» даже тогда находились металлическая кровать, стойка-вешалка для верхней одежды и тумбочка. На кровати всегда было чистое белье хорошего качества. Здесь были и ванны с теплыми ветер-клозетами. И это еще не все! Ибо каждые 10 комнат-номеров обслуживал как минимум 1 лакей. Он обязательно был одет в традиционную одежду – ливрею. А подъезды здесь всегда были ярко освещены. Абсолютно все – охраняли лакеи и прислуги.

Звезда среди гостиниц конца ХІХ ст. — отель «Лондонский» в Николаеве. Изысканное заведение в сердце старого города. Он находился на углу двух улиц – Спасской и Соборной. Отель еще имел второе название — просто “Барбе”. А это потому, что его основателем и владельцем был И. Барбе. Здание отеля выглядело просто роскошно. Однако имя талантливого архитектора совсем нигде не упоминалось.

Отель «Лондонский» состоял из 60 номеров-комнат и первоклассного ресторана. Это заведение считалось невероятно дорогим. Стоимость номеров составляла от тридцати до двух с половиной рублей. Вся обстановка была здесь по-настоящему роскошна. Здесь останавливались самые богатые гости старого Николаева. Это заведение пользовалось огромным спросом и среди многих литераторов. Да, неоднократно здесь останавливались Антон Чехов, Валентин Катаев, Максим Горький, Константин Паустовский и т.п.

В изысканном ресторане были отдельные кабинеты и частные комнаты. Каждый вечер здесь звучала живая музыка. Играли местные и приезжие музыканты. Они съезжались сюда со всей страны и даже из-за границы. А какая здесь была изысканная кухня! Огромный выбор драгоценных сортов вина… А сколько вкусных безалкогольных напитков? Некоторые из них готовили здесь самостоятельно.

Начало ХХ века

В начале ХХ века наш Николаев уже “сиял” отелями. В основном они были локализованы ближе к центру города. Возле порта, пристани, заводов, торговой площади… Вот, например, гостиница под названием “Дом Шорта” однажды “переезжала”. В прямом смысле этого слова. Ибо сначала ее открыли по улице Фалеевской. А через некоторое время отель переместили поближе к центру города. Теперь “Дом Шорта” находился у банковских структур и почтовых отделений. Это снабдило его новыми постояльцами. А соответственно, и увеличением ценовой политики.

А о «Москве» в сердце Николаева слышали? Эта гостиница была на улице Соборной. Рядом располагались главная пристань Николаева, судостроительный завод, разные торгово-промышленные фирмы. Вот-такая удачная локализация «Москвы» в Николаеве обеспечила ее бесперебойным потоком постояльцев.

Отель-пансионат Вимута тоже размещался на улице Соборной. Но, в отличие от «Москвы», исторически богатое здание пансионата сохранилось и до наших дней. Отель построил и открыл Бронислав Вимут. В 1907 году. Здесь были доступны номера для проживания всей семьей. В номерах была хорошая для того времени мебель и вымытое постельное белье.

Была в Николаеве еще и «Петербургская» гостиница. Она отличался изысканным рестораном и первоклассной кухней. Все блюда были здесь настолько вкусны, что даже если немного попробовать, то вкус оставался во рту еще надолго.

Первая и Вторая мировые войны

В 1914 году, когда началась Первая мировая война, на пересечении улиц Московской и Херсонской в ​​Николаеве открылась еще одна гостиница. «Метрополь». Она стала первой, в которой было электрическое освещение. Местные газеты писали, что отель славится роскошным оборудованием. Поэтому, к началу Первой мировой войны тенденция развития гостиниц только улучшалась.

Уже после Второй мировой наблюдался огромный спад туристической деятельности и гостинично-ресторанного бизнеса в целом. Это последствие серьезных человеческих потерь. Ведь, в гостиницах не было даже кому работать. Тогда люди остро ощущали недостаток элементарной вещей — одежды, еды, средств гигиены…

Впоследствии на месте разрушенных гостиниц начали строить туристические базы для детей. Для сравнения, в 1914 году в Николаеве функционировали 20 гостиниц, а в 2003 г. – всего 11.

More from author

Военный «индекс борща»: что в  Николаеве с ценами на продукты

Военное положение в стране повлияло абсолютно на все сферы деятельности. Больших убытков безусловно познали прифронтовые области. Николаевская область относится к числу таких, где из-за...

Первый педагогический институт в Николаеве

История становления образования в Николаеве имела длительный и непростой путь. Не смотря на то, что первые образовательные заведения касались морской тематики, старейший университет города...

Как воспитывались николаевские мальчики 

С самого основания в Николаев перевели училища из Херсона. Первое такое училище касалось морской архитектуры, поскольку город построили на верфи. И там была острая...
.,.,.,.